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La nueva fabrica de Jugos de Villa del Rosario produjo su primer vaso

La nueva fábrica de Jugos de Villa del Rosario logró exprimir fruta por primera vez. Un profesional español capacitó al personal y fueron probadas las extractoras de jugo. Aún resta encender las calderas y el evaporador.

 fabrica de jugos

El pasado fin de semana se realizaron pruebas en las extractoras de jugo de Villa del Rosario y se pudo celebrar brindando con jugo recién exprimido.

“Gracias a Dios vinieron los profesionales de España con Vicente Ruiz, que es el capacitador, y se pudo dar este conocimiento a un grupo de trabajadores de la fábrica. Hace 15 o 20 días nosotros ya habíamos probado toda la línea que abastecían a las extractoras, todo funcionaba bien, restaba hacer funcionar las extractoras. Son pruebas en cadena que se tienen que hacer para llegar a una prueba total de cara a la inauguración”, explicó Andrés Pezelatto, de la comisión de Jucofer.

Explicó que “queda prender las calderas, el evaporador y estaríamos en condiciones de llamar a los ingenieros brasileros para la puesta en marcha y hacer la capacitación correspondiente”.

En cuanto a las polémicas piletas de tratamiento de efluentes, aclaró: “logramos ponernos todos de acuerdo, se estableció el trazado, las lagunas ya tienen su constructor, que es el propio Darío Tisocco, que ya está comprando los materiales y en los próximos días se reunirá con el ingeniero que dispone CAFESG”.

La fábrica fue construida con aportes del estado entrerriano y de productores de la zona.

 

 

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