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El cepo a la carne impidió que Argentina saque provecho de la recuperación de la demanda mundial

La caída de exportaciones en volumen a causa del cepo impuesto, se dio en paralelo a una fuerte suba de los precios internacionales en un momento de recuperación de la actividad a nivel mundial que reforzó la demanda. Si tuviéramos que definir el 2021 para la industria de la carne, podríamos definirla como una gran oportunidad perdida, reforzando la fama argentina de no estar nunca en el lugar justo, en el momento indicado. Esta situación impacta también en la disponibilidad de dólares del BCRA, siempre al límite por un Gobierno cada vez más contradictorio.  

El Gobierno se empecinó en complicarle la vida a toda la cadena productiva sin lograr nada positivo con sus medidas.
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«Plan desacople»: suba de retenciones a la carne, acuerdo por aceite y los nuevos Precios Cuidados

Pese a las diferencias públicas sobre la suba de retenciones a la carne, en la Secretaría de Comercio trabajan en un esquema de aumento gradual para los derechos de exportación que apunta a desacoplar precios internos de los internacionales. No se habla de liberar las trabas. El caso del aceite, los faltantes y los acuerdos para 2022

Se camina hacia un aumento de las retenciones en la exportación de carne
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El campo advirtió que la medida de destrabar parcialmente la exportación de carne será insuficiente para frenar los aumentos

El Gobierno decidió liberar la exportación de vaca conserva y manufactura con destino a China. La medida no será suficiente ante la presión inflacionaria a la que está sometida la economía con niveles de emisión descomunales y las condiciones de reseteo de la oferta  la demanda tras meses de cepo a la exportación. La decisión del Ejecutivo suavizó las tensiones entre el oficialismo y el campo, que amenazaban con terminar en una crisis desastrosa para ambas partes. El problema se encuentra lejos de estar resuelto.

La carne continuará aumentando sus precios debido a la presión inflacionaria
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